PARTENAIRES À LA SOURCE
Nous achetons nos matières premières bio et équitables auprès d’organisations de petits producteurs, avec le moins d’intermédiaires possible. Nous nouons avec elles des partenariats sur le long terme et assumons notre responsabilité sociale.
Ces achats directs aux producteurs nous permettent de connaître les conditions de travail et de production dans les exploitations. Ainsi nous pouvons mieux comprendre les défis quotidiens et récurrents auxquels les paysans sont confrontés. Cela nous permet de soutenir les producteurs et leurs familles et prendre ensemble des mesures pour améliorer la productivité, la qualité, mais aussi les conditions de vie des cultivateurs et de leurs familles.
Depuis 2022, nous traitons dans notre installation PRONATEC Swiss Cocoa Production en Suisse des fèves de cacao bio et certifiées commerce équitable que nous transformons en masse, beurre et poudre de cacao de qualité. Le cacao provient de différents pays d’origine, mais principalement de République dominicaine (YACAO / FUNDOPO). De l’approvisionnement auprès des petits producteurs au traitement et à la vente en passant par la fermentation et l’exportation, nous gardons la maîtrise de l’intégralité de la filière. Unique en son genre, la chaîne de création de valeur PRONATEC garantit la traçabilité de tous nos produits jusqu’aux petits producteurs.
PREMIUM SPICES - MADAGASCAR
PREMIUM SPICES est notre partenaire local à Madagascar. Depuis 2010, PRONATEC détient une participation minoritaire dans cette société. Fondée en 2005 à Madagascar, elle est aujourd’hui dirigée par le Suisse Jürg Brand.
PREMIUM SPICES collabore avec sept différentes organisations de petits producteurs. Plus de 2300 cultivateurs, situés dans des régions très reculées de Madagascar, produisent de la vanille Bourbon de première qualité, des clous de girofle, de la cannelle, du gingembre, du curcuma et des fèves de cacao selon les principes de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Trois des coopératives (COOPPVM, KOMAM et CPVM) sont implantées dans la réserve de biosphère UNESCO de Mananara, une grande forêt tropicale proche de la côte Est.
La culture de la vanille et des autres épices s’associe très bien aux cultures vivrières pratiquées sur de petites parcelles et permet la coexistence harmonieuse des humains et de la nature. Grâce au savoir-faire ancestral de la population locale, combiné au climat humide de la forêt tropicale, la vanille Bourbon produite dans cette zone est d’excellente qualité. A part les cultures de subsistance, les 1700 paysans de la région produisent essentiellement de la vanille Bourbon et des épices cultivées selon les règles de l’agriculture biologique et labellisées Fairtrade.
Partner profile PREMIUM SPICES - Mananara_vanilla_cloves
La coopérative (MITSINJO) se trouve à proximité de la ville portuaire de Tamatave, dans l’Est de l’île. Plus de 600 paysans y cultivent du curcuma, du gingembre et de la cannelle bio bénéficiant du label Fairtrade.
Partner profile PREMIUM SPICES - Anivorano_turmeric_cinnamon_ginger
La cinquième cooperative (CPCS) est basée à Ambanja, dans la partie nord de Madagascar. Depuis sa création en 2017, nous soutenons la jeune coopérative de cacao CPCS (Coopérative Premium Cacao Sambirano) de Madagascar. Nous avons soutenu son processus d’obtention des labels bio et Fairtrade et, depuis, achetons toute sa production de cacao. 357 petits producteurs installés dans 12 villages exploitent environ 680 000 cacaotiers. Pour beaucoup d’entre eux, la culture du cacao représente la principale source de revenu.
Partner profile PREMIUM SPICES CPCS cacao
LA FELSINA - Paraguay
La Felsina est une petite usine sucrière du Paraguay à laquelle nous sommes liés depuis 1998 dans le cadre d’un accord de coentreprise. Toutes ces années de collaboration ont été l’occasion de réaliser de lourds investissements dans les installations de production, mais aussi d’échanger quantité de connaissances sur l’agriculture biologique.
Aujourd’hui, La Felsina dispose de toutes les certifications essentielles et produit un sucre non raffiné d’excellente qualité que PRONATEC distribue en exclusivité en Europe. Depuis 2004, La Felsina et la coopérative de producteurs de sucre de canne "Asociación de Cañicultores Orgánicos de la Zona Central" (ASOCACE) bénéficient aussi de la certification Fairtrade.
Celle-ci leur permet à ses paysans de canne à sucre d’être mieux rémunérés et de toucher des primes Fairtrade grâce auxquelles ils peuvent réaliser des projets d’utilité collective: construction d’écoles, amélioration des infrastructures locales ou de l’accès aux soins.
AUTRES PARTENAIRES
ACOPAGRO
Cacao du Pérou
PRONATEC et ACOPAGRO travaillent en partenariat étroit depuis la création de la coopérative. Avant cette date, le cacao péruvien était quasiment inconnu sur le marché mondial. Grâce à cette collaboration, ACOPAGRO a pu se faire connaître auprès de nombreux clients internationaux. ACOPAGRO, qui compte désormais près de 2000 membres, est le plus important exportateur péruvien de cacao bio et s’affirme comme une belle réussite.
COCABO
Cacao du Panama
COCABO, première coopérative enregistrée au Panama, est un partenaire de longue date de PRONATEC. COCABO a joué un rôle de pionnier dans la gestion durable des ressources et s’est imposé comme l’un des principaux représentants de la population indigène du Nord du pays. Intégrées à la forêt, les parcelles de petites exploitations familiales servent à cultiver différentes plantes.
EL QUINACHO
Cacao du Pérou
La "Cooperativa Agraria Cafetalera El Quinacho" a été créée en 1970. Depuis l’an 2000, PRONATEC collabore étroitement avec El Quinacho, et ce partenariat a aidé la coopérative à obtenir les labels bio et Fairtrade. Depuis, nous achetons à El Quinacho l’intégralité de sa récolte de cacao, et nous soutenons la coopérative en préfinançant les récoltes et en contribuant à divers projets.
FORTALEZA DEL VALLE
Cacao d’Equateur
Fortaleza del Valle est une association paysanne reconnue qui est un véritable modèle en Équateur. Elle a été créée en 2005 afin d’améliorer les conditions de travail et de vie des petits producteurs. Actuellement, elle regroupe cinq coopératives de la région de Carrizal Chone, soit un total de 633 familles de paysans.
ASOCACE
Sucre de canne du Paraguay
Longtemps, les paysans du Departamento Central, au Paraguay, n’étaient pas organisés: ils vendaient leur sucre chacun de leur côté à la sucrerie locale, à des prix très bas. En 2002, Pronatec les a aidés à créer l’association de cultivateurs ASOCACE et à obtenir les labels bio et Fairtrade. Ceci leur a permis d’accéder au marché européen.
ASSUKAR ET APOYA
Sucre de canne complet du Costa Rica
Depuis 1997, PRONATEC se procure du sucre complet bio SUCANAT au Costa Rica. Notre partenaire local est la société ASSUKKAR. Elle est dotée d’installations de production modernes, qui respectent les standards élevés de qualité et de sécurité du marché européen. La région de Turrialba offre un climat tropical tout au long de l’année qui fait que la canne à sucre peut y être récoltée sans interruption.
ECOFARM
Sucre de canne du Mozambique
EcoFarm from the Chemba, district in Mozambique is our new trading partner for the SYRAMENA brand of organic raw cane sugar. EcoFarm is located in a pristine, rural area on the Zambezi River in the heart of Mozambique and produces organic sugar of the highest quality.
MOLIENDA REAL
Sucre de canne complet de Colombie
La coopérative Molienda Real, à Medellin, est notre nouveau partenaire pour le sucre complet SUCANAT. Il s’agit d’une organisation de distribution fondée en 2003 dans l’objectif de commercialiser la «panela», tel le nom donné au sucre complet en Colombie, avec des petits producteurs engagés. Elle rassemble aujourd’hui trois coopératives de petits producteurs qui cultivent de la canne à sucre bio et certifiée SPP et assurent sa transformation en SUCANAT.
