Mit erhöhter Produktionskapazität und neuem Produkt ins 2024
PRONATEC startet mit einer zusätzlichen Kugelmühle zur Herstellung von Kakaomasse ins neue Jahr. Die Erweiterung sorgt für eine schnellere Durchlaufzeit und erhöht die Produktionskapazität der Anlage. Neu führt PRONATEC geröstete und gereinigte Kakaonibs im Sortiment. Unser neues Lager in Eggingen (DE) hat sich gut etabliert und sorgt für mehr Effizienz sowie eine umweltfreundlichere Logistik.
Als erstes vollständiges Produktionsjahr war das Jahr 2023 geprägt von einer signifikanten Steigerung der verarbeiteten Kakaomenge: Bis Ende Jahr liefen rund 8'700 Tonnen Kakaobohnen durch die Anlage der PRONATEC Swiss Cocoa Production. «Wir haben unser ambitioniertes Produktionsziel von 7 bis 8 Lots Kakaobohnen pro Woche à je 25 Tonnen fast erreicht», zeigt sich CEO und Inhaber David Yersin zufrieden.
CEO PRONATEC AG, David Yersin
Kapazitätserhöhung durch zusätzliche Kugelmühle für Kakao-Feinmasse
Die Auslastung nahm Ende 2023 bereits deutlich zu. So kommt die für Januar 2024 geplante Erweiterung gerade zum richtigen Zeitpunkt. Durch den Einbau einer zweiten Kugelmühle zur Vermahlung der gerösteten Kakaonibs zu Kakaomasse wird die Kapazität deutlich erhöht und die Durchlaufzeit verbessert.
Geröstete und gereinigte Bio Kakaonibs – neu im Sortiment
PRONATEC erweitert ihr Sortiment um hochwertige Bio und Fair Trade Kakaonibs (Kakaobruchstücke) aus schonender Röstung mit optimaler Temperaturführung. «Die gerösteten und gereinigten Bio Kakaonibs verleihen Backwaren, Schokoladen und Tees eine reichhaltige Kakaonote und einen besonderen Crunch», erklärt Simon Yersin, Leiter der Abteilung Kakao. «Der Kakao stammt von unserer Tochtergesellschaft YACAO aus der Dominikanischen Republik.» Mehr zu den PRONATEC Bio und Fair Trade Kakaonibs.
Kakaoprodukte neu auch mit Label CRC NY Kosher Passover verfügbar
Unsere Bio Kakaomasse, Kakaopulver, Kakaobutter und Kakaonibs sind neu auch mit der Zertifizierung CRC NY Kosher Passover verfügbar. Bei Fragen zu unseren neuen Produkten wenden Sie sich gerne an unser Verkaufsteam Kakao-Halbfabrikate.
Effizienzsteigerung dank neuem Lagerstandort Eggingen (DE)
Das vor rund einem Jahr eröffnete Lager für Kakaobohnen und Kakaohalbfabrikate in Eggingen, Deutschland, in rund 10 km Distanz zur Schweizer Produktionsanlage ermöglicht eine deutliche Effizienzsteigerung sowie Vereinfachung der Zollformalitäten. Die Kakaoanlieferung ab EU-Häfen erfolgt grösstenteils umweltfreundlich per Rheinschiff oder Bahn bis Weil am Rhein bei Basel, dann eine kurze Strecke per LKW bis nach Eggingen, und von dort zur Produktionsanlage. Damit verbessert PRONATEC die Klimabilanz ihrer Kakaoprodukte.
