40 Jahre PRONATEC

Als Winterthurer Familienunternehmen engagiert sich PRONATEC seit 40 Jahren mit Herzblut und Pioniergeist für den Bezug hochwertiger biologischer Rohstoffen direkt bei langjährigen Partnern im Ursprung. So unterstützt PRONATEC den Aufbau nachhaltiger Projekte in Entwicklungsländern, stärkt die Umwelt und fördert lokale soziale Strukturen.

Einen gesunden, zahnschonenden Zucker in Europa einzuführen – das war die Motivation von Albert Yersin, als er 1976 die PRONATEC AG ins Leben rief. Die Basis bildeten Langzeitstudien des Schweizer Kinderarztes Dr. Max-Henry Béguin, welche belegen, dass konsequent mit Vollrohrzucker ernährte Kinder kaum unter Zahnkaries leiden.

Nach umfassenden Forschungen entstand ein Trocknungsverfahren, mit dem PRONATEC den ersten Vollrohrzucker in der Schweiz produzierte. Dieser wurde unter dem Markennamen SUCANAT^® erfolgreich auf dem Markt eingeführt.

Bald entstand die erste Schokolade, welche ausschliesslich mit Vollrohrzucker gesüsst war. Dank steigenden Absatzmengen konnten verschiedene Projekte in Lateinamerika aufgebaut werden.

Mit David Yersin verschrieb sich PRONATEC AG in der 2. Generation immer mehr dem Bio- und Fair Trade-Gedanken. Auf der Suche nach neuen Kundensegmenten erkannte er das Bedürfnis der Industrie nach einem weniger geschmacksintensiven Rohrohrzucker.

Folglich lancierte PRONATEC den weltweit ersten Bio-zertifizierten Rohrohrzucker SYRAMENA^®, der im nächsten Schritt auch die Fairtrade-Zertifizierung erlangte.

Motiviert durch wertvolles Know-How über Bio-zertifizierte Produkte brachte die PRONATEC AG die erste Bio- und Max Havelaar zertifizierte Schokolade auf den Markt – selbstverständlich „Made in Switzerland“.

Bald wurde jedoch klar, dass nicht genügend zertifizierter Kakao vorhanden war. Deshalb suchte David Yersin nach Kooperationsmöglichkeiten für Kakaobohnen und gründete 1999 mit lokalen Partnern die Tochtergesellschaft YACAO SRL in der Gegend von Yamasà in der Dominikanischen Republik.

Über mehrere Jahre wurden weitere Projekte für Bio und Fairtrade-Kakao in Peru (ab 2001), Panama (ab 2001) und Ecuador (ab 2005) aufgebaut.

Im Jahre 2005 startete PRONATEC eine umfassende Zusammenarbeit mit seinem  Schweizer Partner auf Madagaskar und lokalen Kooperativen.  Daraus entstand im Jahre 2010 die gemeinsame Firma Premium Spices SRL für Aufkauf, Verarbeitung und Export von Vanille und Gewürzen.

Weitere Innovationen im Bereich Kakao-Halbfabrikate und Private Label Schokoladen folgten. Mittlerweile haben sich Bio- und Fairtrade-zertifizierte Kakao-Produkte, Schokolade für die Lebensmittelindustrie (Kuvertüren) und den Detailhandel sowie Vanille und Gewürze ebenfalls zu bedeutenden Kerngeschäften von PRONATEC entwickelt.

Durch die intensive Zusammenarbeit von lokalen Angestellten und Schweizer Mitarbeitenden vor Ort ist PRONATEC in der Lage langfristige Partnerschaften einzugehen und soziale Verantwortung zu übernehmen. So werden die Arbeits- und Produktionsbedingungen nach den entsprechenden Qualitätsrichtlinien gestaltet und die Vorgaben der jeweiligen Zertifizierungen eingehalten.

Trotz Innovation und Wachstum – eines hat sich nicht verändert: PRONATEC kauft direkt bei Kleinbauern-Kooperativen ein und nicht auf dem internationalen Weltmarkt.

Der Vertrieb von geschmacklich exquisiten und nachhaltig produzierten Bio-Rohstoffen, die Rückverfolgbarkeit der Produkte während der gesamten Liefer- und Verarbeitungskette sowie Pioniergeist und Herzblut sind bis heute die wichtigsten Antriebe für PRONATEC.

Faires Verhalten gegenüber Kunden, Produzenten, Geschäftspartnern, der Gesellschaft und der Umwelt bilden die Basis, um die besten zertifizierten Rohstoffe anbieten zu können.

Ein Einsatz, der Resultate zeigt: Hunderte von Verarbeitungsbetrieben und Millionen von Konsumenten in Europa, Nordamerika, Asien und Australien profitieren täglich von der 40jährigen Erfahrung von PRONATEC mit Bio-Lebensmitteln.

Heute arbeiten 35 Personen am Hauptsitz in Winterthur und rund 300 Mitarbeitende in den Tochtergesellschaften in den Ursprungsländern. Die Firma exportiert ihre Produkte in diverse Länder Europas, Nordamerikas und Asiens und erzielt einen Umsatz von ca. 70 Mio. CHF pro Jahr.