PRONATEC setzt seit jeher alles daran, keine Lebensmittelrohstoffe zu beziehen, die direkt oder indirekt Entwaldung verursachen. Mit gezielten Massnahmen fördern wir eine Zunahme der Vegetation, etwa durch die Umwandlung von Weideflächen in Agroforstflächen. Mit der EU-Verordnung über entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR) wird das Thema noch dringlicher. Hier zeigen wir Prozesse und Verantwortlichkeiten beim Import von Kakao – ganz konkret.

Die Umsetzung der EU-Verordnung über entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR) wurde erneut verschoben: Für grosse und mittlere Unternehmen gilt die Pflicht nun ab dem 30. Dezember 2026, für Kleinst- und Kleinunternehmen ab dem 30. Juni 2027.

Externer Link: Pressemitteilung der EU vom 4. Dezember 2025

Die EU-Verordnung über entwaldungsfreie Lieferketten (EU-VO 2023/1115) fordert beim Import von Kakao in die EU, dass dieser entwaldungsfrei ist (keine Entwaldung nach 31.12.2020), gemäss Rechtsvorschriften des Erzeugerlands produziert wurde und eine Sorgfaltserklärung (Due Diligence Statement) erstellt wurde.

Mit jeder Lieferung von Kakaoprodukten ab Januar 2027 erhalten Sie von PRONATEC Referenz- und Verifikationsnummern auf dem Analysezertifikat. Diese bestätigen, dass die Kakaobohnen EUDR-konform angebaut wurden: entwaldungsfrei, unter Einhaltung der Gesetze im Ursprungsland und mit einer Sorgfaltserklärung abgesichert. Diese Referenz- und Verifikationsnummern dienen als Nachweis der bereits erfolgten Prüfung der importierten Rohware. Für Sie als nachgelagerten Marketteilnehmer («downstream operator») reicht es aus, die Referenznummer einzuholen und aufzubewahren.

Mit jeder Lieferung von Kakaoprodukten ab Januar 2027 erhalten Sie von PRONATEC Referenz- und Verifikationsnummern auf dem Analysezertifikat. Diese bestätigen, dass die Kakaobohnen EUDR-konform angebaut wurden: entwaldungsfrei, unter Einhaltung der Gesetze im Ursprungsland und mit einer Sorgfaltserklärung abgesichert. Diese Referenz- und Verifikationsnummern dienen als Nachweis der bereits erfolgten Meldung der importierten Rohware und können für den Import in die EU genutzt sowie an Ihre Kunden weitergegeben werden.

Die EU sieht vor, dass ein gewisser Anteil der Transaktionen untersucht wird. Bei einer Untersuchung werden Sie als nachgelagerter Marktteilnehmer («downstream operator») für die EUDR-Konformität kontaktiert. Sollte dies geschehen, kommen Sie bitte umgehend auf PRONATEC zu. Mit unserer Datenbasis und dem Nachweis einer bereits auf Ebene der Rohware erfolgten Sorgfaltsprüfung können wir aufzeigen, dass die Kakaobohnen entwaldungsfrei, legal und vollständig geprüft angebaut wurden.

Unsere strengen Zertifizierungen in den Ursprungsländern decken bereits viele Anforderungen der EU-VO 2023/1115 ab. Eine lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeuger beispielsweise ist dank Bio Zertifizierung schon jetzt für alle von uns importierten zertifizierten Kakaobohnen verfügbar.

Übergeordnetes Ziel von PRONATEC ist der Ausschluss jeglichen Risikos schon vor Export der Kakaobohnen aus den Ursprungsländern. Dafür durchlaufen alle Partner in den Ursprungsländern unter Berücksichtigung der aktuellen Produktionsflächen einen jährlichen Zulassungsprozess. Die Entwaldung im Kakaoanbau betrifft in erster Linie die Hauptanbauländern Westafrikas, in welchen Wälder abgeholzt werden, um Kakao anzubauen.

PRONATEC bezieht Kakao hauptsächlich von Kleinbauernorganisationen aus Lateinamerika. Dort wird Kakao in traditionellen Agroforstsystemen angebaut. Diese waldähnlichen Systeme beherbergen eine reiche Biodiversität. Oft werden dafür Brachland oder ehemalige Weideflächen bepflanzt. Aus diesen Gründen ist das Entwaldungsrisiko im Vergleich zu konventionellen Lieferketten minimal. Dazu kommt die partnerschaftliche Nähe zu unseren langjährigen Lieferanten, auch bekannt als «PRONATEC Direct Sourcing». Es beschreibt das Prinzip, die Rohstoffe wo immer möglich direkt von den Erzeugergemeinschaften und ohne Zwischenhändler zu beziehen.

Wir nutzen die Nähe zu unseren Partnern in den Ursprungsländern, um gemeinsam den Anforderungen der EU-VO 2023/1115 zu begegnen. Dabei treffen wir folgende Massnahmen, um jegliches Risiko vor Export aus den Ursprungsländern auszuschliessen:

• Förderung Agroforst-Anbau mit Schulungen und Setzlingen von lokalen Kakaosorten sowie weiteren Nutzpflanzen
• Aufforstung bereits degradierter Flächen
• Sensibilisierung der lokalen Partner auf das Thema
• Georeferenzierung der Anbauflächen: Dafür wird jede einzelne Anbaufläche mittels abunda+ ICS Software vermessen und präzise erfasst.
• Analyse der erfassten Anbauflächen: Die Geo-Daten jeder Fläche werden mit dem Tool Global Forest Watch Pro verknüpft und ergeben ein genaues Bild einer möglichen Entwaldung (Anti-Deforestation-Mapping). Bei Abweichungen werden die Flächen vor Ort besucht und überprüft. Risikoflächen werden systematisch aus der Lieferkette für Europa ausgeschlossen.
• Risikoanalyse aller Produktionsgebiete und Ursprünge
• Verifizierung und Massnahmen vor Ort bei identifizierten Risiken
• Einhaltung lokaler Gesetzgebung mit entsprechender Kontrolle
• Bereitstellung der notwendigen Daten in der vorgegebenen Form

Durch die von unabhängigen, akkreditierten Kontrollstellen ausgestellten Zertifizierungen Fairtrade, Naturland, Bio Suisse und Regenerative Organic Certified® (ROC) können wir eine zusätzliche Garantie zusichern, dass es im Ursprung zu keiner Entwaldung kommt. Die relevanten Kriterien, die der Zertifizierung zu Grunde liegen, werden regelmässig geprüft. Siehe dazu auch:

• Fairtrade Standard for Small-scale Producer Organizations, Kapitel 3.2.31, 3.2.32 und Fairtrade Standard for Cocoa, Kapitel 3.4
• Naturland Richtlinien Teil B.; I. Pflanzenbau; Kapitel 7
• Bio Suisse STANDARD, Kapitel 3.1.5.3, 3.5
• Regenerative Organic Certified® Framework: Kapitel 1.4

Wir weisen darauf hin, dass die Risikominimierung nur für Produkte gilt, welche nach obgenannten Labeln von unabhängigen Kontrollstellen zertifiziert wurden. Deshalb empfehlen wir, entsprechend zertifizierte Produkte zu beziehen.

Die Bereitstellung der Daten und deren Überprüfung sind sehr aufwändig. Dazu kommen die Kosten der Verifizierung durch unabhängige Zertifizierungsstellen. Dieser Aufwand schlägt sich im Preis nieder. Der Bezug zertifizierter Produkte unterstützt die Produktion von qualitativ hochwertigen Produkten und leistet einen wertvollen Beitrag gegen die Entwaldung.

Die Mitglieder von FUNDOPO verfügen durchschnittlich über 5,15 ha Anbaufläche. Eine zusätzliche wertvolle Unterstützung erhalten sie durch die Bio und Fair Trade Prämien. Die folgenden Aktivitäten werden dadurch finanziert: