Jun 26, 2024
Unsere Strategie, die Schoten mehrheitlich grün einzukaufen und in den Fermentations- und Trocknungszentren unserer langjährigen Gewürz- und Vanillepartnerin PREMIUM SPICES in Mananara weiterzuverarbeiten, hat sich bewährt: Die zwischen Juli und September 2023 in Madagaskar geerntete Vanille besticht durch eine hervorragende Qualität. Die fertige Bourbon Vanille, welche wir nun als fermentiertes und getrocknetes Produkt bei uns an Lager haben, schnitt in sämtlichen Analysen sehr gut ab.
Grössere Exportmengen im Jahr 2024
Nachdem 2023 relativ wenig Vanille aus Madagaskar exportiert wurde, hat der Export 2024 zugenommen. Es scheint, dass die tieferen Preise eine grössere Nachfrage generieren konnten. In der Region Ambanja hat die madagassische Regierung die neue Erntekampagne bereits eröffnen lassen. In anderen Regionen, so beispielsweise in der Hauptregion Sava, startet die Ernte Ende Juni. Dies ist besonders aufgrund der späten Blütezeit früh im Vergleich zu vergangenen Jahren.
Tiefere Ernteprognosen, höhere Preise
Obwohl in Madagaskar noch Vanille aus der Ernte 2023/2024 vorhanden ist, gibt es Informationen, dass die Preise auf die neue Ernte 2024/2025 ansteigen werden. Dies hauptsächlich, weil die Ernteprognosen tief sind und sich die Nachfrage erholt hat. Madagaskar rechnet mit einer geringen Ernte, weil teilweise Geld gefehlt hat, um die Blütenbestäuberinnen zu bezahlen und der Zyklon vom März 2024 in gewissen Gebieten grössere Schäden hinterlassen hat. Zusätzlich sind die Inlandtransporte schwieriger geworden, da viele Strassen zerstört und wenig Boote verfügbar sind. Aufgrund unserer Lagerbestände und der Möglichkeit, weitere Mengen auch nach der Saison aus Madagaskar zu beziehen, sind wir jedoch jederzeit in der Lage, die gewünschten Mengen zu liefern.
Zugang zu frischem Wasser und weitere Fairtrade Projekte 2024
Bei der Mitgliederversammlung im April dieses Jahres nahmen die Vanille-Kooperativen die zwischen Frühling 2023 und 2024 umgesetzten Fairtrade Projekte ab und definierten neue Projekte für die kommende Saison. Zwischen Frühling 2023 und 2024 entstanden unter anderem zwei neue Brunnen in Androrangavola. Im Büro der COPPVM-Kooperative wurde ein Wasseranschluss installiert. In Schulungen wurden die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern auf den Schutz des Wassereinzugsgebiets sensibilisiert. Zudem wurden mehrere Zebus angeschafft.
Bio Bourbon Vanille-Produkte von PRONATEC
Hier finden Sie eine Übersicht über unsere Bio Vanille-Produkte von PREMIUM SPICES aus Madagaskar sowie weiterverarbeitete Produkte in unserem Sortiment:
Detaillierte Informationen zur Verwendung von Vanille-Extrakten finden Sie unter Trend zu Vanilleextrakten statt Vanillearomen.
